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＃为什么蒸的面包困难而干？掌握这3点，蒸的面包是柔软的白色。作为一个热爱生活并努力探索厨房食物的奥秘的人，我总是对蒸bun头有一种奇怪的感觉。白色，脂肪，柔软和美味的蒸bun头似乎带有烟花和生命的温暖。但是，许多人遇到了这个问题：他们蒸的蒸bun头总是困难而干燥，味道比外面买的少。不用担心，经过许多技能和探索，我记录了三个要点。只要您掌握它，就可以取笑他蒸的面包。首先，面团的发酵是当务之急。酵母活性受温度的高度影响。当冷时，酵母活性较低，发酵时间需要进行模拟。您可以将其放入热水中以将其激活，然后将其与面粉混合。同时，发酵环境也非常重要。将其放在温暖而潮湿的PLA中Ce在供热附近，用湿布盖住它，以防止质量的质量进行空气干燥。要确定发酵是否成功，请用面粉将手指浸入面团中，如果不减小，孔将发酵。如果发酵不够，蒸的bun头很容易变得困难。过度发酵会导致酸味，从而影响味道和外观。其次，预防技能不应被持续估计。发酵的面团应彻底揉捏，并挤压内部的气泡，使面团更牢固。这个过程需要耐心和耐心在面团的表面上和过度的耐心与缎面一样光滑。许多人忽略了这一步骤，导致内部组织粗糙和味道差。此外，在揉捏过程中，可以根据面团的状况添加干粉或水，以调节面团的柔软度和硬度，并且最好不要粘在手上。最后，t这也是盗窃过程中的一些注意事项。应将工艺品中的水煮沸以使蒸汽足够，然后将其放在蒸的面包上。抢劫时间取决于蒸的面包的大小。通常，可以将中型蒸的面包蒸15-20分钟。关闭热量后，不要急于揭开锅盖的盖子。让蒸的面包在锅中煮3-5分钟，以免缩小蒸的面包并掉落。如果Pyou掌握了这三个点，您会发现蒸的面包并不困难。看着整个圆形，柔软和白色的蒸bun头从烤箱里散发出来，做完的感觉是自觉的。从面粉到蒸的面包的变化不仅是成分的转变，而且是生命满意度的升华。让我们在烟花风暴中品尝这种简单的美丽。回到Sohu看看更多
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